Reine Vollkorn- und Schrotbrote mit Sauerteig
Ein Brot, das bis zu 14 Tagen frisch bleibt, wenn es nicht vorher aufgegessen wird - das wäre doch toll und praktisch. Von...
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Sternenbrötchen zum Advent (09.12.2021 und 17.12.2021)
unter fachlicher Anleitung selbst Advents-Brötchen backen in weihnachtlicher Atmosphäre mit Teiggeflüster (Grit Steußloff) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Die evangelische Kirchengemeinde und Teiggeflüster (Grit Steußloff) laden ein:...
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Die aktuellen Brotbackkurse Ende 2021/Anfang 2022
Hier findet ihr die Terminübersicht der aktuellen Brotbackkurse im Mus-Hus Starkow und dem Freizeitzentrum Rostock (Mecklenburg-Vorpommern) oder in der Pfarrscheune Kühlungsborn im Landkreis...
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Hier backen wir – unsere Lokations
Ein Brot in einer tollen Umgebung zu backen, ist wie im Paradies Äpfel zu pflücken. Unsere Backlokations haben alles, was wir zu einem...
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TeigTalk mit Grit: frag, was du schon immer wissen wolltest (zwischendurch und vorsichtlich Donnerstag eine neue Folge).
Was ist für mich ein gutes Brot und woran erkenne ich es?
Was ist gutes Brot - eine Frage, die sich viele Hobbybäcker_innen stellen. Dein Brot, dein Weg, dein Geschmack, aber lies und schau, was für dich wichtig ist.
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Wie Brotbacken lernen? Muss der Weg zum Brotbacken steinig sein?
Die Schnellantwort: es kommt drauf an, was du brauchst ... Oft, wenn ich mit...
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Im Sommer Brotbacken?
Warum ich meine, dass Brotbacken im Sommer besonders spannend ist: Oft höre ich, dass...
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Zuhause selbst Brot backen – warum?
Es braucht etwas Ausdauer bis solche Brote entstehen, aber ich finde es lohnt sich....
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