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Rezeptentwicklung 1 – die Experimentierküche ist eröffnet (RFZ)

24.-25.08.2024 Rezeptentwicklung 1 – Die Experimentierküche ist eröffnet  – ein Kurs für Fortgeschrittene mit sicheren Erfahrungen in Sauerteig, Teigverarbeitung und mit ersten Erfahrungen bei der Umgestaltung von Rezepten. Arbeit in Kleingruppe.
24.08.2024 – 18.00 bis offenes Ende
35.08.2024 – 10.00 bis 15.00 Uhr und 16.00 bis offenes Ende
15.00 bis 16.00 Uhr aktive Entspannung

Kurszulassung nach vorherigem Gespräch – bitte bei Interesse Telefonnummer mitschicken und kurz die Vorerfahrungen skizzieren.

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Spezialkurs 1 – DAS EINSTEIGER BROTBACKWOCHENENDE (RFZ)

19.-20.07.2024 Einsteigerspezial 1

19.-20.01.02024 Einsteigerspezial 1 plus Seelen

Ein Backwochenende der Superlative mit begrenzter Teilnehmerzahl):

  • Sauerteig und Sauerteigbrote 
  • Hefebrote, Brot- und Brötchenzöpfe
  • Brötchen
  • Flammkuchen

… und das alles in zwei Tagen – und trotzdem ein Kurs mit viel Zeit.

Dieser Kurs soll – Teilnehmenden mit ersten Erfahrungen – kompakt Wissen vermitteln.

Empfohlene Voraussetzung: Vorwissen ist nicht erforderlich, nur die Lust, etwas Neues kennenzulernen.

Es wird ein gemütliches, lehrreiche und kulinarisch – spannendes Wochenende. 

Zeiten:

1. Tag ab 18.00 Uhr (offenes Ende)

2. Tag ab 9.30 Uhr bis 16.00 Uhr

Ort: Rostocker Freizeitzentrum, Kuphalstr. 77, 18069 Rostock

Kursgebühr: 289,00 Euro pro Teilnehmenden (inkl. MwSt und Kursmaterialien)

Kontakt und Buchung

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