offen – In diesem Kurs arbeiten wir mit Hafer, der von Hause aus glutenfrei ist, als Alternative für Teilnehmende mit Unverträglichkeiten und Menschen, die neue Wege suchen. Im Kurs werden wir zusammen verschiedene Backwaren wie Brötchen, Brot und Feingebäck backen. Ein Kurs für Backen ohne Gluten.
20.09.2025- Laugenparty am Abend – Gelaugte Backwaren sind lecker – ein Highlight auf jedem Partytisch. Von Laugenstangen, -schnecken über Laugenhappen und Brezeln. Wir brezeln und genießen. Und dieser Geschmack und das ab sofort zuhause selbst machen! Ein Genuß!
23.-24.01.2026 – Wer schon Vorkenntnisse im Umgang mit Sauerteig hat, ist hier genau richtig. 2 tolle Tag für Fortgeschrittene. Es bleibt immer auch genug Zeit, zum Austausch und einem Sauerteigupdate der eigenen Kultur, die gerne mitgebracht werden kann. Die Fortsetzung der Backparty im Bahnhof in Kröpelin in der Erlebnisbäckerei!
