16.-17.11.2024 – Sauerteigstollen – Fortgeschrittenenkurs (nur begrenzte Teilnehmendenzahl)
Kurs: 1. Tag ab 18.00 Uhr mit offenem Ende, 2. Tag 9.30 bis 16.00 Uhr
Sauerteigstollen wie kann die Weihnachtszeit schöner beginnen. Und die gute Nachricht zuerst: es geht mit und ohne Rosinen . -).
Voraussetzung: mit Sauerteig sicher umgehen können. Hier empfielt sich vorher einen Einsteiger_innen – Sauerteigkurs zu besuchen.
Wir beschäftigen uns mit festgeführtem Sauerteig. Lievito Madre (LM) ist eine andere Art von Sauerteig, die gerne für Feingebäck verwendet wird.
Im Kurs werden wir zusammen Stollen und Stollenkonfekt machen. Es gibt Rosinenstollen und Dattelstollen.. Ich habe mir für euch viele kleine Überraschungen ausgedacht, damit unsere zwei Tage etwas ganz besonderes werden.
Ort: Rostocker Freizeitzentrum, Kuphalstr. 77, 18069 Rostock
Kursgebühr: 289,00 Euro (inkl. MwSt und Kursmaterialien)
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