17.12.2022 9.30 bis zirka 17.00 Uhr Dieser Brotbackkurs, in dem Sauerteig und Sauerteigbrote im Mittelpunkt stehen, ist für Teilnehmende geeignet, die die Grundlagen zum Sauerteigbacken kennenlernen wollen. Ein Sauerteigbrot ist für viele die Königsklasse beim Brotbacken. Ich zeige dir, wie du einfach in diese Leidenschaft einsteigen kannst. Dieser Kompaktkurs gibt …

23.03.2024 – Brötchen 1 – dein sicherer Einstieg ins Brötchen selbst backen – ein Lehrgang der Spaß macht und Grundkenntnisse im Brötchenbacken vermittelt. ..Zusammen backen und lernen.
Endlich eigene Brötchen auf dem Frühstückstisch! Ein Fest der Sinne.

Am 9. September findet ab 12.30 bis 16.30 Uhr im Rostocker Freizeitzentrum mit offenem Ende ein Dinkelspezial statt. Das Backen mit Dinkel und Roggen erfordert Kenntnisse zum Umgang mit den Mehlen. Diese Brötchenparty (vor allem) mit Dinkel soll erste wesentliche Tipps und Tricks vermitteln für das erfolgreiche Backen mit Dinkel. …