gerade keine Termine – 11.45 Uhr bis 18.00 Uhr – Einsteiger*innen
Sauerteigbrot 1 – mit deinem Sauerteig das Abenteuer beginnen
Eine Einführung in Sauerteig und das Sauerteigbacken – der schnelle Einstieg – was du schon immer mal wissen wolltest. Und wie das Backen am Anfang schnell zum Erfolg führt.
Oft fragen mich Teilnehmende – wie kann ich Sauerteig schnell verstehen und mein erstes Brot backen? So ist dieser Kurs entstanden. Es bedarf nicht viel, um das erste gute Brot mit Sauerteig aus dem Ofen zu ziehen.
Ich mache es euch leicht: Du wirst eine Kultur von meinem Sauerteig „Lady“ (jetzt 9 Jahre alt) erben. Sie ist sehr pflegleicht, wenn du weißt, was sie braucht, werdet ihr gut miteinander auskommen. Wir werden zusammen ein einfaches Alltagsbrot backen und daran werde ich dir alle Grundfakten zum Brotbacken erklären können.
Mein Bonus für dich: ich zeige dir, was du mit zu viel Sauerteig noch alles zaubern kannst – einfaches Fingerfood zum Knabbern und Schwelgen und viele Ideen rund um Sauerteig.
Was du im Kurs lernst:
- einen Sauerteig zu füttern und zu pflegen
- deinen Sauerteig lesen lernen
- Sauerteigbrot backen – Roggenmischbrot und verstehen wie was zu machen ist
- deinen Backtag planen
- Sauerteigreste verarbeiten
- leckeres eigenes Brot in den Händen halten
Mit diesen Grundlagen kannst du dann erst einmal starten und wenn du willst dann dein Wissen mit mir in meinen Kursen Erweitern.
Du willst dein eigenes duftendes Sauerteigbrot in den Händen halten? Du möchtest selbst ausprobieren und nicht nur zuschauen? Unter fachlicher Anleitung kannst du das mit mir zusammen machen. Schnuppere Brotduft, forme Brote und schneide deine Werke noch warm an und genieße sie! Lerne deinen Sauerteigüberschuss sinnvoll zu nutzen. Also, zögere nicht und melde dich an! Du kannst deine Backwaren mit nachhause nehmen und auch mit deiner Familie genießen.
Dieser Kurs ist für Einsteiger_innen geeignet, es sind keine Grundkenntnisse erforderlich, nur Lust auf etwas Neues. Bitte eine eigene Schürze oder ein altes T-Shirt mitbringen.
Sauerteigbrot backen lernen an einem Tag und wissen wie Sauerteig funktioniert und was man noch alles damit machen kann.
Ort: Freizeitzentrum Rostock, Kuphalstr. 77, 18069 Rostock
Kursgebühr: 169,00 Euro (inkl. MwSt und Kursmaterialien)
Kontakt und Buchung
Alle Aktuellen Termine:
