Schlagwort: <span>Brotbacken lernen</span>

Schlagwort: Brotbacken lernen

Brötchen 2 – heiß auf Seelen und Brötchen

Termin offen – Starte mit Brötchen, bisher nur so mal Brötchen gemacht – von Seelen bis zum kunstvoll geformten, leckeren Brötchen, mit wenig Hefe oder Sauerteig und viel Zeit. Ein gutes Brötchen zu formen ist, ist Handwerk jedoch alles erlernbar. Seelenwärmer für zuhause – backen, genießen und mitnehmen. Dein eigenes Brötchen als Highlight auf dem Frühstückstisch. Endlich eigene Brötchen, die schmecken.

Hof Postma bei Rostock

Wir backen auf Hof Postma bei Rostock – einem klassischen Landwirtschaftlichen Betrieb mit Hofladen und vielen Ideen. Hier haben wir eine moderne Küche und einen Veranstaltunsraum. Der Hof hat auch ein kleines Café. Vor der Tür befindet sich eine Streuobstwiese und ein Spielplatz.
Nächste Kurse auf Hof Postma: Flammkuchen unf Seelen 24.11.2024, Stollenbacken 07.12.2024.

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Rezeptentwicklung 1 – die Experimentierküche ist eröffnet (RFZ)

24.-25.08.2024 Rezeptentwicklung 1 – Die Experimentierküche ist eröffnet  – ein Kurs für Fortgeschrittene mit sicheren Erfahrungen in Sauerteig, Teigverarbeitung und mit ersten Erfahrungen bei der Umgestaltung von Rezepten. Arbeit in Kleingruppe.
24.08.2024 – 18.00 bis offenes Ende
35.08.2024 – 10.00 bis 15.00 Uhr und 16.00 bis offenes Ende
15.00 bis 16.00 Uhr aktive Entspannung

Kurszulassung nach vorherigem Gespräch – bitte bei Interesse Telefonnummer mitschicken und kurz die Vorerfahrungen skizzieren.

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