Termin offen – Starte mit Brötchen, bisher nur so mal Brötchen gemacht – von Seelen bis zum kunstvoll geformten, leckeren Brötchen, mit wenig Hefe oder Sauerteig und viel Zeit. Ein gutes Brötchen zu formen ist, ist Handwerk jedoch alles erlernbar. Seelenwärmer für zuhause – backen, genießen und mitnehmen. Dein eigenes Brötchen als Highlight auf dem Frühstückstisch. Endlich eigene Brötchen, die schmecken.
Wir backen auf Hof Postma bei Rostock – einem klassischen Landwirtschaftlichen Betrieb mit Hofladen und vielen Ideen. Hier haben wir eine moderne Küche und einen Veranstaltunsraum. Der Hof hat auch ein kleines Café. Vor der Tür befindet sich eine Streuobstwiese und ein Spielplatz.
Nächste Kurse auf Hof Postma: Flammkuchen unf Seelen 24.11.2024, Stollenbacken 07.12.2024.
04.10.2024, 05.10.2024 (Pfarrscheune Kühlungsborn Ost, Schlossstr.) – Sauerteigbrot und Fingerfood aus Sauerteig Oft fragen mich Teilnehmende – wie kann ich Sauerteig schnell verstehen und mein erstes Brot backen? Es bedarf nicht viel, um das erste gute Brot mit Sauerteig aus dem Ofen zu ziehen.
